콜라비 효능 부작용, 고혈압에 좋은 음식

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콜라비 효능 부작용, 고혈압에 좋은 음식

콜라비 효능 부작용, 고혈압에 좋은 음식

콜라비 효능면역력 향상 콜라비 효능 첫번째는 면역력 향상입니다. 콜라비는 비타민 C, 칼륨 및 섬유질의 풍부하게 함유된 식품으로 면역력을 높여주고 암 발병률을 낮추는 효능이 있습니다.

 

콜라비 100g에는 비타민 C 하루 권장 섭취량의 100가 넘게 들어가 있으며, 비타민 A, B6, E 등도 꽤나 많이 포함되어 피로 회복에도 도움을 주고 콜라비 효능 중에는 멜라닌 생성을 억제하는 효과도 있어 피부건강에도 도움을 줍니다. 면역력이 약한 사람이라면 콜라비를 지속적으로 섭취해주면 면역력 향상과 인터페론이라는 물질로 바이러스에 대한 저항력을 길러주어 겨울철에 감기 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.

 

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콜라비 효능 부작용, 고혈압에 좋은

치아 건강

콜라비 효능 일곱번째는 치아 건강입니다.

콜라비에는 칼슘과 철분이 풍부하게 포함되어 있어 치아가 약한 노인이나 어린이가 섭취하면 치아건강에 도움을 줍니다. 또는 구취가 있거나 치아가 약한 경우 계속해서 섭취하면 증상 개선 및 완화에 도움을 줄 수 있습니다. 어린이들은 콜라비 먹는것을 꺼려하거나 힘들어 할 수 있으니, 콜라비를 넣어 만든 카라네 무침 같은 요리로 어린이들도 거부감없이 먹을 수 있는 음식으로 만들어 주는 것이 좋습니다.

콜라비 고르는 법, 제주 콜라비

콜라비를 고르실 때는 줄기와 잎의 표면에 흠집이 없고 상처가 나지 않은 것이 좋습니다. 무와 같이 생긴 동그란 줄기 부분의 표면이 윤기가 돌고 마르지 않은 것이 신선합니다. 크기는 더 무거운 것이 좋은데요, 다만, 너무 크기가 크면 손질 시에 어렵습니다. 따라서, 1kg 미만의 콜라비가 맛도 좋고 선도도 좋고, 동시에 진행하여 손질에도 단순한 것으로 추천해 드립니다. 보관하실 경우에는 위의 꼭지와 잎 부분을 제거한 콜라비를 신문지 혹은 랩에 둘둘 말아 냉장고의 냉장실에서 보관합니다.

장기간 저장을 하시려면 무를 나박썰기하듯이 얇게 썰어 데쳐 식힌 뒤, 물기를 건조 시켜 밀폐 용기에 넣어서 냉동실에 보관하여 주세요. Tip. 제주 콜라비주요 만들어내는 지역은 제주이며, 제주 콜라비로 불리기도 합니다. 제주도 콜라비는 해풍을 맞고 자라 당도가 높은 것이 특징입니다.

 



다이어트 효과

콜라비 효능 다섯번째는 다이어트 효과입니다.

콜라비는 수분과 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트에도 도움을 줄 수 있습니다. 다른 채소에 비해 콜라비는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해서 적은 양을 먹어도 포만감이 크고 비타민, 칼슘, 칼륨, 철, 아미노산 등 여러가지 영양소가 들어 있지만 칼로리는 100g당 27kca 밖에 되지 않아 다이어트 식품으로 효과적입니다.

콜라비 부작용

콜라비에는 글루코시놀레이트 성분이 갑상샘 기능 저하증을 유발하거나 부어오르게 해야하는 연구 결과가 있습니다. 비록 인체에 미치는 영향은 크지 않다고 하지만 알레르기로 인한 콜라비 부작용 걱정이 있으거나 갑상선 질환이 있으신 분들은 주의해서 드시는 것이 좋다고 합니다. 콜라비는 식이섬유의 풍부하게 들어가 있지만 하루 1개 미만으로 먹는 것이 좋으며 과한 섭취는 배탈이나 설사 또는 가스발생 등 소화기관에 영향을 줄 수가 있으니 적당량 섭취를 하는것이 좋습니다.

피부미용에 좋다

콜라비는 비타민 C가 풍부하기 때문에 콜라겐 합성을 촉진하고 멜라닌 생성을 억제하는 데 도움이 되며 피부를 검게 만들어 피부 미용에 아주 효과적입니다. 또한 콜라비에 포함된 안토시아닌 카로티노이드와 같은 항산화제는 피부와 장기를 노화시키는 활성산소를 제거하는 데 도움이 되기 때문에 피부 노화를 예방하는 데 도움이 됩니다. 피부 주름과 노화, 미백 효과는 크림 및 로션, 세안, 피부과 내원 이 3가지만 잘 하셔도 인상적인 개선이 가능합니다.

하지만 피부는 오래 방치하고 관리하지 않게 되면 회복이 힘들어집니다.

콜라비 요리법

콜라비 요리 법을 알아보겠습니다. 콜라비는 고유의 아삭하고 시원한 식감이 특징이고, 무에서 비롯된 단맛이 있어 여러가지 요리에서 활용할 수 있습니다. 생식으로 샐러드로 해 먹기도 하고, 피클, 깍두기, 생채 등으로 만들어 먹어도 좋습니다. 콜라비를 조리할 때는 잎 부분과 줄기의 둥근 부분을 나누어서 이용할 수 있는데요, 배춧잎과 같이 넓은 잎 부분은 쌈으로 먹거나, 샐러드로 먹기에 좋습니다. 무와 같이 둥그런 줄기 부분은 얇게 썰어서 생식으로 먹거나, 피클, 김치 등 무의 대체제로 드시기에 좋습니다.

콜라비 동치미 만드는 법 첫째 콜라비의 일반적인 섭취 부분인 줄기로 조리하는 동치미입니다. 이 부분의 콜라비는 고유의 단맛과 아삭한 식감을 갖고 있어 동치미로 먹기에도 아주 좋은 채소입니다.

자주 묻는 질문

 

치아 건강

콜라비 효능 일곱번째는 치아 건강입니다 좀 더 자세한 사항은 본문을 참고해 주세요.

콜라비 고르는 법, 제주

콜라비를 고르실 때는 줄기와 잎의 표면에 흠집이 없고 상처가 나지 않은 것이 좋습니다 자세한 내용은 본문을 참고하세요.

콜라비 고르는 법, 제주

콜라비 효능 다섯번째는 다이어트 효과입니다 더 알고싶으시면 본문을 클릭해주세요.